ワシントンホテルとホテルグレイスリーがお届けする、
地域に根ざした旅の情報

山形駅より徒歩圏内!蕎麦王国の名にふさわしい、おすすめ蕎麦屋3選をご紹介

山形県といえば、県内1位を誇る特産品「さくらんぼ」や日本を代表する和牛ブランド「米沢牛」などを思い浮かべる方が多いと思います。そんな山形は蕎麦の消費量もトップクラスなんです。豊かな水と蕎麦の生育に適した気候を有しているため「蕎麦王国」としても有名です。今回は山形駅から徒歩で行ける蕎麦屋3選をご紹介。それぞれに特徴があるお店となっているので、お気に入りのお店を見つけてみて。

150年の歴史を誇る手打ち蕎麦専門店!四季折々の山形の豊富な食材と楽しめる「そば処 庄司屋」

そば処 庄司屋(Shojiya)
Photo by @mn_omc

創業150年の歴史を誇り、山形県内で一番の老舗。江戸時代から続く伝統の味を守り続けている蕎麦屋です。人気メニュー「相もり板天」は「さらしなそば」と「といちそば」の相もりに天ぷら付という豪華な一品。さらしなそばは、蕎麦の実の中心のみを使用した白い蕎麦で香りも良く上品な味を楽しめます。といちそばは、コシがあって喉越しがよく深い味わいを堪能できちゃいます。地元の食材を使った天ぷらは四季折々で色んな食材を味わえます。店内は古民家風のカジュアルな作りとなっているため、老舗ながらも足を運びやすいお店ですよ。テーブル席、座敷席と完備されており、落ち着きのある店内でゆっくり食事を楽しむことができおすすめです。

営業時間ランチ11:00〜16:00(L.O.15:30)/ディナー17:00〜20:30(L.O.20:00)
月曜定休(祝日の場合は翌平日)
住所山形県山形市幸町14-28
アクセス山形駅より徒歩10分
山形駅西口ワシントンホテル:ホテルより徒歩15分
山形七日町ワシントンホテル:ホテルよりタクシーで約6分
URLhttps://www.shojiya.jp/

蕎麦とつゆの相性に趣きを置き、日本の伝統の味を伝える店「そば処 三津屋

「そば処 三津屋」は日本伝統の蕎麦の味を継承しながらさらに研究を重ね、蕎麦とつゆの相性に趣きを置いたお店です。家挽きした良質なそば粉を用い、のどごしの良い七割蕎麦と清冽な水を使用したつゆのハーモニーを楽しめるのが特徴的。看板メニュー「元祖大板そば」6山(半板)~14山(盛込)まで選択することができ、1人から友人と家族まで幅広く注文ができます。細い麺ながら強いコシを感じられる蕎麦になっていて、つゆも甘すぎないだしの風味との相性が抜群。食事終わりには蕎麦湯をいただくことができ、しっかりとした味わいのつゆを飲み干すことができます。季節限定メニューもあり、訪れる度に様々な蕎麦に出会えるお店ですよ。

営業時間11:00~20:00 水曜定休
住所山形県山形市十日町1丁目1-26
アクセス山形駅より徒歩7分
山形駅西口ワシントンホテル:ホテルより徒歩15分
山形七日町ワシントンホテル:ホテルより徒歩15分
URLhttp://www.soba328.com/

北海道から選りすぐりのそば粉を使用した本格手打ち蕎麦店「第二公園 山長」

第二公園 山長(Dainikouen Yamachou_
Photo by @kazzuhaa

季節と店長のアイディアを融合した「おもてなし」をご提供している「第二公園 山長」。特徴的な外観で店内はどこか懐かしさを感じる地元に根付いたお店。1日8食限定という「名代 箱そば」は天ぷら3種に風味満点の山葵がセットになった蕎麦。北海道から店長が選りすぐりのそば粉を使用した本格手打ち蕎麦は食欲がそそられる香りに、噛めば噛むほど美味しい絶品です。「うどん」「ラーメン」などの様々な麵も楽しめるため気分によって豊富なメニューから注文できちゃいますよ。作り手の思いが伝わってくるような愛情感じるお店でひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

営業時間ランチ11:00〜14:00/ディナー17:00〜19:30
火曜定休
住所山形県山形市十日町4丁目3-8
アクセス山形駅より徒歩11分
山形駅西口ワシントンホテル:ホテルよりタクシーで約5分
山形七日町ワシントンホテル:ホテルより徒歩13分
URLhttps://peraichi.com/landing_pages/view/yamacyo10/

今回の旅の拠点