カフェメニューを一新！ホテルグレイスリー札幌のボンサルーテカフェ

ホテルグレイスリー札幌1階にある「ボンサルーテカフェ」は、この度カフェメニューをリニューアル。ご宿泊者はもちろん、そのほかの方も気軽にご利用いただけます。札幌市中心部を訪れた際は、ボンサルーテカフェのこだわり溢れるお料理を堪能しに立ち寄ってみてくださいね。

目でも楽しめる、ボンサルーテカフェならではの本格料理

新名物は北海道の形をした「オリジナルドライカレー」。通常のカレーライスとは異なり、なんとカレーの上にご飯が。白銀の世界が広がる北海道を表現しています。また、数種類のスパイスをブレンドし、セロリや生姜などの香味野菜をふんだんに使っている点も自慢したいポイント。ほかにも、野菜と肉の旨みがたっっぷりのトマトソースパスタ「アマトリチャーナ」や月替りパスタ、手作りケーキなどもご用意しております。

かつてヨーロッパの王侯貴族が愛したコーヒーで、心安らぐひと時を

ボンサルーテカフェは、コーヒーにもこだわりが。使用しているコーヒー豆は、幻のコーヒーとも呼ばれている「トアルコトラジャ」。インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方のみで産出されている、希少価値の高いものです。ほのかな酸味の後に優しい苦味とフルーティーな甘みを感じられますよ。上品な香りに包まれながら、ほっと一息ついてみてはいかが？