福井の魅力的な観光スポット3選！知と食を巡る旅へ

北陸新幹線の延伸により、注目度が高まっている福井。豊かな自然や歴史だけでなく、近年は個性あるグルメスポットや文化施設、感度の高いカフェなど、新しい魅力が次々と生まれています。恐竜王国として知られる福井ならではのスケール感あふれるミュージアムから、地元食材を活かした蕎麦、旅の合間に立ち寄りたいスペシャルティコーヒーまで、その楽しみ方は多彩。今回は、福井を訪れたらぜひ立ち寄りたい、知的好奇心と味覚を満たしてくれる観光スポットを厳選してご紹介します。

あみだそば 福の井で味わう、福井らしい一杯

福井グルメの定番といえば、香り高い蕎麦。その中でも地元で高い支持を集めているのが、あみだそば 福の井です。看板メニューは、福井名物の「越前おろしそば」。しっかりとしたコシのある蕎麦に、大根おろしと特製つゆが合わさり、さっぱりとしながらも奥行きのある味わいが楽しめます。観光の途中でも立ち寄りやすく、地元客と観光客が自然と混ざり合う雰囲気も魅力のひとつ。福井の食文化を気軽に体験したい方におすすめの一軒です。

営業時間	11:00〜20:00（L.O. 19:30） ※売り切れ次第終了の場合があります。 ※営業時間・定休日は変更となる場合があります。公式サイトをご確認ください。 定休日：不定休
住所	福井県福井市中央1丁目2-1（福井駅前）
アクセス	・ホテルフジタ福井から徒歩約10分で到着
URL	https://www.amidasoba.com/

福井県立恐竜博物館で体感する、世界屈指の恐竜世界

福井県を代表する観光スポットとして、国内外から高い評価を受けている福井県立恐竜博物館。広大な館内には、実物大の恐竜骨格や迫力ある復元模型が並び、まるで太古の世界に入り込んだかのような没入感を味わえます。研究成果をもとにした展示は学術的にも充実しており、大人も子どもも楽しめる内容。福井が「恐竜王国」と呼ばれる理由を、体感を通して実感できるスポットです。

営業時間	9:00〜17:00（最終入館 16:30） ※夏季・繁忙期は延長される場合があります。 ※最新情報は公式サイトをご確認ください。 休館日：第2・第4水曜日（祝日の場合は翌日休館）、年末年始 ※季節により変更あり
住所	福井県勝山市村岡町寺尾51-11
アクセス	・ホテルフジタ福井から徒歩でJR福井駅へ（約10分）。えちぜん鉄道に乗車し「勝山駅」で下車。駅からバスで約15分
URL	https://www.dinosaur.pref.fukui.jp/

THREE TIMES COFFEEで、旅の余白を楽しむ

旅の合間に立ち寄りたいのが、THREE TIMES COFFEE。スペシャルティコーヒーを丁寧に抽出する一杯は、移動や観光で少し疲れた体をやさしく整えてくれます。特徴は、福井県下9つの焙煎カフェのスペシャルティ珈琲豆を選んで飲めること。落ち着いた空間づくりと洗練された雰囲気は、観光客だけでなく地元の人にも親しまれる理由。コーヒーを味わいながら、次の目的地を考える時間も、旅の大切なひとコマになります。福井の今を感じられるカフェとして、ぜひ立ち寄りたいスポットです。

営業時間	10:00〜18:00 ※イベント出店等により変更となる場合があります。 定休日：不定休
住所	福井県福井市順化1丁目15-29
アクセス	・ホテルフジタ福井から徒歩約5分で到着
URL	https://threetimescoffee.jp/