極上の肉料理を堪能。遊び心あふれた提供方法も嬉しい「浜松町 なみの上」

“居酒屋”以上”割烹”未満をコンセプトに、2023年2月にオープンした「浜松町 なみの上」。いつもより少し贅沢に旬の食材と肉料理がいただけることで人気を集めています。さらにユーモアたっぷりの提供方法も魅力のひとつ。極上のお肉を楽しく食べたい時におすすめのお店です。

大門駅と直結、浜松町駅からも徒歩2分というアクセス抜群の立地にある「浜松町 なみの上」。肩肘を張らず、でも少し贅沢に、日本酒やワインと一緒に美しく盛り付けられた料理がいただけます。また、ユニークで遊び心満載の提供方法も話題。非日常のシチュエーションにこだわる同店ならではの楽しい時間が過ごせます。

提供する料理はどれも上質なのものばかり。フグのてっさをイメージした肉のお造り”肉てっさ”は、新鮮な和牛の赤身の薄造りとミノの昆布締めが食べ比べできるのが嬉しいポイント。またイカの唐墨をたっぷりと使用した”和牛とイカの唐墨タルタル”は、塩味が効かせてあるのでお酒にぴったりです。さらにキューブ状とスライス状の2つのタイプのお肉から選択が可能な味噌仕立ての牛鍋もおすすめ。どちらもステーキのように厚切りだから、しっかりとお肉の旨みを感じられます。他にも旬の食材を使用したおばんざいや新鮮な海鮮料理などもいただける同店。素材の味を存分に活かした繊細な料理をぜひ堪能してみて。