暑い夏にグイッと飲みたいサッパリ梅酒を手作り♪梅体験専門店「蝶矢 」

京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より徒歩7分、錦市場からすぐの場所にある「蝶矢」は、梅酒でおなじみの「チョーヤ梅酒株式会社」が運営する梅体験専門店。お好みの梅・砂糖・酒を自由に組合わせて、自分だけのオリジナル梅酒・梅シロップを作れます。

組合せのバリエーションはなんと100通り！「梅体験」ブースには、チョーヤが厳選した梅や「こんぺい糖」「てんさい糖」などの砂糖、「ウォッカ」「ジン」などのお酒が用意されており、できあがりを想像するだけで幸せな気持ちに。梅とお酒を知りつくした蝶矢の梅コンシェルジュがサポートしてくれるため、迷って決められない方は、味の好みを伝えながら材料をチョイスするのもおすすめです。

手作り体験したあとはグイッと一杯……といきたいところですが、オリジナル梅酒を味わえるのは数週間の熟成後。こちらのお店では、梅を使ったテイクアウトドリンクの販売も行われているため、今すぐ飲めるドリンクを味わいつつ、手作り梅酒は大切にお持ち帰りしましょう。