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ふわ、とろ、ぷりっ。3つの食感を味わえる親子丼がたまらない、創業70年の焼き鳥店「伊勢ろく」

伊勢ろくの親子丼(Oyakodon offered by Iseroku)

数多くのオフィスや日本大学、明治大学といった大学が集まる、神田。その影響もあってか、リーズナブルに本格的な料理をいただける飲食店が溢れています。その中から今回は、創業から約70年間もの間、この地で愛され続けている老舗焼き鳥店「伊勢ろく」をご紹介します。

伊勢ろく外観(The exterior of Iseroku)

刻んできた歴史が滲む、老舗ならではの風格を漂わせる「伊勢ろく」。どこか心がほっこりするような温もりも感じられ、初めてでも躊躇いなく入り口の扉を開けることができます。

伊勢ろくの店内(The inside of Iseroku)

店内には焦げ茶色の木を主に使用した、和の空間が広がっています。壁や椅子の傷が、より老舗らしさを演出。カウンター席とテーブル席があり、人数が少ない時は職人技を間近で見られるカウンター席がおすすめです。
そんな伊勢ろくが鶏肉に向ける情熱は格別。創業以来、放し飼いにして育てられる福島県産の銘柄鳥「伊達鶏」を使用。生後4〜5ヶ月の雌を自ら厳選し、一から自分たちで捌いているのだとか。

伊勢ろくの親子丼(Oyakodon offered by Iseroku)


おすすめは、名物とも言われている「親子丼」。この親子丼を求めて足繁く通う常連もいるほど。蓋を開けると、鶏の旨味が凝縮した出汁の香りがふわり。しっかりと炊きあげられた固めのご飯と黄金色の半熟たまご、プリプリの鶏肉が織りなすバランスの良さは、まさに芸術品のよう。丸鶏を5時間以上も煮込んで作るスープを使用した割り下がコクに奥深さを演出してくれます。職人技によって、全ての素材が最高の状態で仕上げられていますよ。

営業時間平日 11:00〜15:00、17:30〜22:00/土曜 11:00〜15:00
日曜、祝日定休
住所東京都千代田区鍛冶町2-12-13
アクセスJR神田駅より徒歩4分/銀座線神田駅より徒歩6分
ホテルグレイスリー浅草:浅草駅から銀座線で6駅
ホテルグレイスリー田町:田町駅から山手線もしくは京浜東北線で5駅
ホテルグレイスリー銀座:銀座駅から銀座線で4駅
ホテルタビノス浅草:田原町から銀座線で5駅
ホテルタビノス浜松町:浜松町駅から山手線もしくは京浜東北線で4駅
秋葉原ワシントンホテル:ホテルより徒歩15分
URLhttp://www.ise-corporation.jp

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